Agence spatiale canadienne
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Menu de Steve MacLean durant la mission STS-115
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jours
1* et 13**
1* et 13**
Poires séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Flocons de maïs (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson orange-ananas (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Flocons de maïs (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson orange-ananas (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Aucun repas
Soupe poulet et nouilles (T)
Soupe aux pommes de terre (T)
Porc sauce aigre-douce (T)
Riz et poulet (R)
Asperges (R)
Pouding au chocolat (T)
Boisson aux raisins (B)
Thé et citron (B) x 2
Boisson citron-limette (B)
Soupe aux pommes de terre (T)
Porc sauce aigre-douce (T)
Riz et poulet (R)
Asperges (R)
Pouding au chocolat (T)
Boisson aux raisins (B)
Thé et citron (B) x 2
Boisson citron-limette (B)
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jours
2 et 11
2 et 11
Pêches séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Granola (R)
Pouding au caramel écossais (T)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner au chocolat (B)
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Granola (R)
Pouding au caramel écossais (T)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner au chocolat (B)
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Poulet épicé et légumes (R) x 2
Tortilla (AF) x 2
Poires (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Biscuits au beurre (FN)
Limonade (B) x 2
Boisson citron-limette (B) (jour 2 seulement)
Tortilla (AF) x 2
Poires (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Biscuits au beurre (FN)
Limonade (B) x 2
Boisson citron-limette (B) (jour 2 seulement)
Soupe minestrone (T)
Lasagne (T)
Légumes à l'italienne (R)
Pouding au caramel écossais (T)
Minces au blé (AF)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Boisson citron-limette (B) (jour 2 seulement)
Lasagne (T)
Légumes à l'italienne (R)
Pouding au caramel écossais (T)
Minces au blé (AF)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Boisson citron-limette (B) (jour 2 seulement)
Les astronautes fixent les emballages contenant
leurs repas du jour en utilisant du velcro. (Photo : NASA)
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jours
3 et 12
3 et 12
Abricots séchés (PD)
Granola (R)
Saucisses à déjeuner (I)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B)
Boisson orange-mangue (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Granola (R)
Saucisses à déjeuner (I)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B)
Boisson orange-mangue (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Beurre d'arachides (T)
Gelée de pommes (T)
Tortilla (AF) x 2
Salade de fruits (T)
Mélange montagnard (PD)
Boisson pêche-abricot (B) x 2
Gelée de pommes (T)
Tortilla (AF) x 2
Salade de fruits (T)
Mélange montagnard (PD)
Boisson pêche-abricot (B) x 2
Cocktail de crevettes (R) x 2
Pain de viande (T)
Macaroni au fromage (R)
Haricots verts et champignons (R)
Fraises (R)
Pouding à la vanille (T)
Punch tropical (B)
Thé et citron (B) x 2
Pain de viande (T)
Macaroni au fromage (R)
Haricots verts et champignons (R)
Fraises (R)
Pouding à la vanille (T)
Punch tropical (B)
Thé et citron (B) x 2
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 4
Pêches séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de saucisse (R)
Œufs brouillés (R)
Granola et raisins secs (R)
Petit pain (AF)
Avoine grillée et épices Slim Fast (AF)
Boisson à déjeuner au chocolat (B)
Boisson orange-ananas (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de saucisse (R)
Œufs brouillés (R)
Granola et raisins secs (R)
Petit pain (AF)
Avoine grillée et épices Slim Fast (AF)
Boisson à déjeuner au chocolat (B)
Boisson orange-ananas (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x2
Fajitas au poulet (T)
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Ananas (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Noix de cajou (FN)
Limonade (B) x 2
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Ananas (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Noix de cajou (FN)
Limonade (B) x 2
Soupe aigre-douce (T)
Cocktail de crevettes (R) x 2
Pointes de filet de bœuf et champignons (I)
Légumes sauce au cari (T)
Riz pilaf (R)
Épinards à la crème (R)
Pouding à la banane (T)
Limonade (B)
Thé et citron (B) x 2
Cocktail de crevettes (R) x 2
Pointes de filet de bœuf et champignons (I)
Légumes sauce au cari (T)
Riz pilaf (R)
Épinards à la crème (R)
Pouding à la banane (T)
Limonade (B)
Thé et citron (B) x 2
Les astronautes redeviennent des enfants et s'amusent à faire flotter leur nourriture. (Photo : NASA)
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 5
Poires séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Granola et bleuets (R)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner à la vanille (B)
Boisson de pamplemousse (B) x 2
Barre Zone (AF)
Barre granola (FN)
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Granola et bleuets (R)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner à la vanille (B)
Boisson de pamplemousse (B) x 2
Barre Zone (AF)
Barre granola (FN)
Café Kona et crème (B) x 2
(Aucun repas demandé)
Soupe aux pois cassés (T)
Dinde Tetrazzini (R) x 2
Tomates et aubergines (T)
Pouding au chocolat (T)
Brownie (FN)
Limonade (B)
Thé et citron (B) x 2
Dinde Tetrazzini (R) x 2
Tomates et aubergines (T)
Pouding au chocolat (T)
Brownie (FN)
Limonade (B)
Thé et citron (B) x 2
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 6
Abricots séchés (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés assaisonnés (R)
Boisson à déjeuner au chocolat (B) x 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés assaisonnés (R)
Boisson à déjeuner au chocolat (B) x 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Tartinade au thon (T) x 2
Tortilla (AF) x 2
Pouding au chocolat (T)
Biscuits sablés (FN)
Amandes (FN)
Boisson aux raisins (B) x 2
Tortilla (AF) x 2
Pouding au chocolat (T)
Biscuits sablés (FN)
Amandes (FN)
Boisson aux raisins (B) x 2
Soupe végétarienne aux légumes (T)
Cocktail de crevettes (R)
Poulet épicé et légumes (R)
Gratin de pommes de terre (R)
Haricots vers et champignons (R)
Pêche ambrosia (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Cocktail de crevettes (R)
Poulet épicé et légumes (R)
Gratin de pommes de terre (R)
Haricots vers et champignons (R)
Pêche ambrosia (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Fraises. (Photo : NASA)
Sel et poivre liquides. (Photo : NASA)
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 7
Pêches séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés (R)
Granola et bleuets (R)
Pouding à la banane (T)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B) x 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés (R)
Granola et bleuets (R)
Pouding à la banane (T)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B) x 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Café Kona et crème (B) x 2
Salade au poulet (R) x 2
Tortilla (AF) x 2
Compote de pommes (T)
Pouding à la vanille (T)
Biscuits au beurre (FN)
Limonade (B) x 2
Tortilla (AF) x 2
Compote de pommes (T)
Pouding à la vanille (T)
Biscuits au beurre (FN)
Limonade (B) x 2
Soupe tomates et basilic (T)
Cocktail de crevettes (R)
Langouste à l'étouffée (T)
Gratin de brocoli (R)
Poires (T)
Pouding à la vanille (T)
Barre granola (FN)
Thé et citron (B) x 2
Cocktail de crevettes (R)
Langouste à l'étouffée (T)
Gratin de brocoli (R)
Poires (T)
Pouding à la vanille (T)
Barre granola (FN)
Thé et citron (B) x 2
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 8
Poires séchées (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Saucisses à déjeuner (I)
Œufs brouillés (R)
Granola et bleuets (R)
Petit pain (AF)
Avoine grillée et épices Slim Fast (AF)
Boisson à déjeuner à la vanille (B) x 2
Boisson orange-ananas (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Saucisses à déjeuner (I)
Œufs brouillés (R)
Granola et bleuets (R)
Petit pain (AF)
Avoine grillée et épices Slim Fast (AF)
Boisson à déjeuner à la vanille (B) x 2
Boisson orange-ananas (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Fajitas au poulet (T)
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Ananas (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Noix de cajou (FN)
Limonade (B) x 2
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Ananas (T)
Pouding au caramel écossais (T)
Noix de cajou (FN)
Limonade (B) x 2
Ragoût de bœuf (T) x 2
Cocktail de crevettes (R)
Riz pilaf (R)
Épinards à la crème (R)
Pouding à la banane (T)
Thé et citron (B) x 2
Cocktail de crevettes (R)
Riz pilaf (R)
Épinards à la crème (R)
Pouding à la banane (T)
Thé et citron (B) x 2
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 9
Abricots séchés (PD)
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Saucisses à déjeuner (I)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés assaisonnés (R)
Boisson à déjeuner au chocolat (B) x 2
Boisson orange-mangue (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Yogourt bleuets-framboises (AF)
Saucisses à déjeuner (I)
Galette de bœuf (R)
Œufs brouillés assaisonnés (R)
Boisson à déjeuner au chocolat (B) x 2
Boisson orange-mangue (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Tartinade de thon (T) x 2
Tortilla (AF) x 2
Pouding au chocolat (T)
Biscuits sablés (FN)
Amandes (FN)
Boisson aux raisins (B) x 2
Tortilla (AF) x 2
Pouding au chocolat (T)
Biscuits sablés (FN)
Amandes (FN)
Boisson aux raisins (B) x 2
Soupe aigre-douce (T)
Cocktail de crevettes (R)
Tofu et moutarde forte (T) x 2
Riz pilaf (R)
Gratin de pommes de terre (R)
Haricots verts et champignons (R)
Pêche ambrosia (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Cocktail de crevettes (R)
Tofu et moutarde forte (T) x 2
Riz pilaf (R)
Gratin de pommes de terre (R)
Haricots verts et champignons (R)
Pêche ambrosia (R)
Pouding à la banane (T)
Boisson à l'orange (B)
Thé et citron (B) x 2
Repas
Déjeuner
Dîner
Souper
Jour 10
Abricots séchés (PD)
Granola (R)
Saucisses à déjeuner (I)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B) X 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Granola (R)
Saucisses à déjeuner (I)
Petit pain (AF)
Boisson à déjeuner aux fraises (B) X 2
Boisson orange-mangue (B) x 2
Boisson au cacao (B)
Café Kona et crème (B) x 2
Pointe de poitrine de bœuf BBQ (I)
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Compote de pommes (T)
Arachides (FN)
Punch tropical (B) x 2
Tartinade au fromage cheddar (T)
Tortilla (AF) x 2
Compote de pommes (T)
Arachides (FN)
Punch tropical (B) x 2
Soupe poulet et nouilles (T)
Porc sauce aigre-douce (T)
Riz et poulet (R)
Asperges (R)
Pouding au chocolat (T)
Boisson aux raisins (B)
Thé et citron (B) x 2
Porc sauce aigre-douce (T)
Riz et poulet (R)
Asperges (R)
Pouding au chocolat (T)
Boisson aux raisins (B)
Thé et citron (B) x 2
Les plateaux utilisés dans l'espace ressemblent
à ceux utilisés dans les avions. (Photo : NASA)
Légende :
* : Le jour 1 comprend seulement le souper
** : Le jour 13 comprend seulement le déjeuner
B : Boisson
AF : Aliment frais : Ces aliments ne sont ni transformés ni préservés artificiellement. Ils sont normalement consommés rapidement afin qu'ils ne périssent pas pendant la mission spatiale.
I : Aliment irradié : Ces produits ont été cuits et emballés dans un emballage métallique mou, stérilisés par rayonnement ionisant afin d'être conservés à la température de la pièce.
IM : Partiellement déshydraté : Afin de conserver ces aliments, il faut enlever un peu de l'eau qu'ils contiennent tout en en conservant assez pour les maintenir mous. Ils peuvent être consommés ainsi.
NF : Forme naturelle : Ces aliments sont prêts à être consommés et sont placés dans des emballages mous.
R : Réhydratable : L'eau de ces aliments est retirée par un procédé spécial. Leur poids est léger et ils sont faciles à ranger. L'eau est ajoutée au moment de consommer ces aliments.
T : Thermostabilisé : Ces aliments sont transformés afin d'être conservés à la température d'une pièce.
